Fachwerk-Restaurant


Frühstück

Veldenzfrühstück A1, C, G

Brötchen und Fladenbrot, Butter, verschiedene Wurst und Käsesorten, Rohkost, Spiegelei, Marmelade, Honig, 1 Glas Saft nach Wahl

9,90€


Warmes Frühstück A1, A4, I, J,

Brötchen und Fladenbrot, Butter, Menemen(Eierspeise), Jasminröllchen, Börek, gebratene Kartoffelscheibe, Sucuk-Käsespieß, gegrilltes Gemüse, Rohkost, Oliven, Joghurt, Honig, 1 Glas Saft nach Wahl

13,90€


Orient Express Frühstück A1, C, G, 2, 3

Brötchen und Fladenbrot, Butter, 3 verschiedene orientalische Eiergerichte, Käse, Wurst, Kartoffelsalat, Kaymak(Schichtsahne), Joghurt, gebratene Kartoffelscheibe Jasminröllchen, Börek, Oliven, Grillgemüse, Marmelade, Nutella, Tahinpekmez(Süße Sesampaste) dazu 1 Glas Saft nach Wahl und Türkischer Cay

Für 2 Personen 29,90€


Vital Frühstück A1, I, J,

Croissant, Brötchen, Butter, Marmelade, versch, Käsesorten, Müsli mit Joghurt, Obst, Frühstücksei, 1 Glas Saft nach Wahl

10,90€


Wellness Frühstück A1, A4,

Brötchen und Fladenbrot, Butter, Rohkost, Kräuterquark, Putenbrustscheiben, Käse, frisches Obst, Joghurt mit Müsli, 1 Glas Saft nach Wahl

11,90€


Add ons zum Frühstück


 

Brötchen A1   0,70€

Fladenbrot A1, A4    1,00€

Croissant A1, C, G 1,20€

Butter  0,40€

Marmelade 2,8    1,00€

Nutella F, G, H1,   1,00€

Honig  0,60€

Portion Wurst/Schinken/Salami I, J   2,50€

Portion Käse   2,50€

Frühstücksei   1,20€

Rührei (2Stück) G   3,50€

Spiegelei (2Stück)   3,50€

Portion Bacon 2, 3   2,50€


 


Zum Start


Fachwerk Bruschetta A1

Knoblauchbrot mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum

4,90 Euro


Humus mit Fladenbrot A1, H, K

4,90 Euro



Mercimek Corbasi G

Orientalische Linsencremesuppe 

4,90 Euro


Yayla Corbasi G, H

 Orientalische Frühlingssuppe

4,90 Euro


Fachwerk Vorspeisenvariation   A1 B, H, K, 6

Gegrillte Garnelen, Peperoni, Oliven, Paprika, Humus dazu Fladenbrot

9,90 Euro



Blattwerk



Salatteller Nizza 6

Bunter Marktsalat mit Tomaten, Gurken und Rohkost dazu Thunfisch, Zwiebeln, 

Oliven, Schafskäse und Ei

12,90 Euro


Fachwerk Salat   G

Bunter Marktsalat mit Tomaten, Gurken und Rohkost, dazu eine herzhaft gratinierte Ofenkartoffel gefüllt mit Champignons und Sour Cream 

13,90 Euro


Steak Salat

Bunter Marktsalat mit Tomaten Gurken und Rohkost, dazu gebratene Steakstreifen mit Champignons 

17,90 Euro




Vital-Salat A1, C, G

Bunter Marktsalat mit Tomaten Gurken und Rohkost, Körnermix 

9,90 Euro


Bunter Marktsalat mit gebratener Hühnerbrust in Sweet Chili Soße

14,90 Euro


Beilagensalat

3,80 Euro


Unsere Salate servieren wir mit Fladenbrot und unserem

Hausdressing oder Balsamicodressing C, I, J, 1 



Fachwerk´s Burgeria


Fachwerk Original Burger A1, J, C

Burgerbrötchen, 180g Rindfleisch vom Grill, Tomate, Gurke, Zwiebeln, Salat, Haus-Burgersoße

12,90 Euro


Extra Käse G, 1 1,00€    Extra Bacon 2, 3, 4 1,00€


Ziegenkäse Burger A1, J,

Burgerbrötchen, 180g Rindfleisch vom Grill, knuspriger Bacon2,3,4, Ziegenkäse, 

Feigen, Tomaten, Rucola, Honig-Senfsoße

15,90 Euro


Falafel Avocado Burger (Veggie) A1, G, H, J, C

Burgerbrötchen, 160g Falafelpatty, Spicy panierte Avocado, Rucola, 

Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Haus-Burgersoße

14,90 Euro


Alle Burger werden mit Pommes oder für 

2,50 Euro Aufpreis mit Süßkartoffelpommes und Dip serviert.

Dips:  Ketchup 1, Mayo C, J, scharfe Chilisoße 




Meat and More


Fachwerk Grillteller

Gegrilltes Lammkotelette, Spieß aus Lammhackfleisch, Schweinemedaillon, Chicken mit Grillgemüse dazu Orientalischer Reis oder Bulgur

21,90 Euro


Fachwerk Schweinebäckchen G

Geschmorte Schweinebäckchen dazu Karotten-Kartoffelpüree und Beilagensalat

18,90 Euro


Schweinefilet G

Schweinefilet vom Grill mit Rahmchampignons dazu Eierspätzle und Beilagensalat

17,90 Euro


Fachwerk Steak

Beste Qualität vom Lavasteingrill - Saftiges Rumpsteak mit Kräuterbutter

nach Wunsch gegrillt und mit Ofenkartoffel (G) oder Pommes und Beilagensalat serviert

25,90 Euro



Pfeffer Steak   A1, G

Beste Qualität vom Lavasteingrill - Saftiges Rumpsteak mit cremiger Pfefferrahmsoße

nach Wunsch gegrillt und mit Ofenkartoffel (G) oder Pommes und Beilagensalat serviert

27,90 Euro



Fachwerk Seafood

Gebratenes Lachsfilet, gebratenes Wolfsbarschfilet, Garnelen 

dazu Orientalischer Reis und Grillgemüse

19,90 Euro



Fachwerk Pasta A1, G

Bandnudeln mit gebratenen Lachswürfeln und Garnelen in cremiger Sahnesoße

15,90 Euro



Spinatknödel A1, B, G

Hausgemachte Spinatknödel mit Nussbutter und frischem Parmesankäse

13,90 Euro



Knusper Champignons A1,C, G

Knusprig panierte Champignons mit Knoblauchsoße und Salatgarnitur

10,90 Euro



Für unsere kleinen Gäste


Hab keinen Hunger - Mini Burger A1, C, K,

Kleiner Burger mit 65g Rindfleisch, Tomate, Gurke, Zwiebeln, Eisbergsalat, 

Haus-Burgersoße, dazu Pommes und Dip

7,50 Euro


Ist mir egal - Chicken Nuggets A1, C, G

Hähnchenteile in Knusperpanade dazu Pommes und Dip

6,50 Euro



Ich will das nicht - Sweet Fries mit Dip

Süßkartoffelpommes 

5,50 Euro


Mach mir halt was

Pommes mit Dip

3,90 Euro



Zum Abschluss und für danach



Hot Brownie A1, G, C, H,

serviert mit Vanilleeis und Sahne

6,90 Euro


Milchreis (Sütlac)

Orientalischer Milchreis mit karamellisiertem Zucker und Zimt

4,90 Euro


Kids-Eis G

2 Kugeln Vanilleeis mit Schokosoße und Sahne

3,90 Euro


Fachwerk Baklava A1, C, G, H4, 

3 verschiedene Sorten Baklava mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne

6,90 Euro


Engelshaar Dessert (Kadayif) A1, C, G, H4

Süßes Gebäck aus Teigfäden mit einer Füllung aus Pistazien dazu türkisches Eis 

5,90 Euro 


Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit und einen schönen Aufenthalt!





Allergene                                             Zusatzstoffe


A    Glutenhaltiges Getreide            1    Farbstoff

A1    Weizen                                      2    Konservierungsstoffe

A2    Gerste                                       3    Antioxidationsmittel

A3    Dinkel                                       4    Geschmacksverstärker

A4    Roggen                                    5    Schwefeldioxid        

B    Krebstiere                                 6    geschwärzt            

C    Eier                                            7    Phosphat        

D    Fisch                                         8    Süßungsmittel            

E    Erdnüsse                                  9    Phenylalainquelle        

F    Soja                                        10    gewachst            

G    Milch / Laktose                    11    Milcheiweis            

H    Schalenfrüchte                    12    Koffein

H1    Haselnüsse                        13    Chinin

H2    Walnüsse                           14    Taurin

H3    Cashewnüsse

H4    Pistazien

I    Sellerie                        

J    Senf                        

K    Sesam    

L    Schwefeldioxid/Sulfid            

M    Lupine    

N    Weichtiere                                        




Vielen Dank für Ihren Besuch!

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